La salsiccia stagionata,  che produciamo nella nostra macelleria, è un prodotto antico, viene da ricetta centenaria, e il rigore che mettiamo nella sua realizzazione è dettato dal rispetto dell'ingegno dei nostri predecessori. Impegno ripagato, perchè la nostra salsiccia è molto apprezzata.. Naturalmente, le nostre salsicce sono fatte, da sempre, a mano, una ad una. Per quanto riguarda la qualità delle carni e degli ingredienti, siamo al top.  Ovviamente da segnalare l'assenza di  qualunque prodotto, chimico o naturale, estraneo alla ricetta originale, ovvero: Carne di suino, sale, pepe, vino, e un delicato profumo di aglio.