Salsicce e Lombetti stagionati e conservati sott’olio,
prodotti artigianalmente in Umbria.
Vendiamo online una selezione dei nostri salumi stagionati: prodotti artigianali legati al nostro territorio e lontani dagli standard della grande distribuzione.
Le nostre salsicce e i nostri lombetti maturano lentamente, senza fermentazioni forzate, senza conservanti chimici né additivi, seguendo metodi e ricette di famiglia tramandati da oltre tre generazioni. La stagionatura avviene in locali medievali nel centro storico di Città di Castello, con tempi naturali e cali di peso reali, per ottenere un sapore pieno, sapido ed equilibrato.
La produzione è limitata e curata: per questo motivo non tutti i salumi sono sempre disponibili. Preferiamo aspettare il momento giusto piuttosto che accelerare i tempi.
Macelleria Giulietti P. Iva 01617100548 REA PG - 149624
